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微生物培养(microculture)是生物培养的中的一种。所培养的微生物主要有病毒、细菌、放线菌、真菌等。微生物培养需要用到培养基,根据微生物的不同种类和生活习性来配制特定的培养基。微生物培养成功的关键在于无菌操作,如果培养器具和培养基不能彻底灭菌、培养的过程中有杂菌污染是很容易失败的。由于各种所需要的营养不同,所以培养基的种类很多。据估计目前约有数千种不同的培养基,这些培养基可根据所含成分、物理状态、以及不同的使用目的等而分成若干类型。微生物的培养方法分为同步培养和连续培养。同步培养是指通过一定的化学或物理方法使培养的微生物或动植物细胞处于比较一致的生理状态,生长发育在同一阶段的培养方法。它不同于分批培养,在分批培养中,细胞处于不同的生长阶段,生理状态与代谢活动都不一样。同步培养物常被用来研究在单个细胞上难以研究的生理和遗传特性和作为工业发酵的种子,它是一种理想的材料。连续培养则是在微生物的整个培养期间,通过一定的方式使微生物以恒定的比生长速率生长并能持续生长下去的一种培养方法。
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